Auf Mehrtagesfahrten
Kulinarisches auf unseren Mehrtagesfahrten
Auf unseren Mehrtagesfahrten können Sie eine Tagespauschale wählen, die ein umfangreiches Frühstücksbuffet, ein 2-Gang-Lunchmenü, eine Kuchenpause sowie ein 3-Gang-Dinnermenü beinhaltet. Ganztägig stehen Kaffee, Tee und Obst zur Verfügung.
Frühstück
- Honig, Konfitüre, Nutella, Käse- und Wurstaufschnitt, verschiedene Schinkensorten, Brot- und Brötchenauswahl, Butter, Müsli, Joghurt
- Orangensaft, Eiergericht, Kaffee und Tee
- wie oben, dazu eine Lachsplatte mit Sahnemeerrettich und Feinkostsalat
Lunch
- Pasta Variationen mit diversen Fisch- und Fleischsaucen
- Gemüseeintopf mit frischen Gemüsen der Saison (vegetarisch)
- auch mit Kochwurst
- Chili con Carne mit Hackfleisch, Mais & Kidneybonen
- Captain´s Fischtopf von Edelfischen
- Labskaus mit Roter Bete, Spiegelei, Gewürzgurke und Rollmops
- Geschnetzeltes vom Schwein in Sherryrahm mit Petersilie und Reis
- Putengeschnetzeltes auf Karibische Art mit Curry-Ingwersauce, Paprika, Ananas und Reis
Dinner
- Champignoncremesuppe
- Kartoffelcremesuppe mit Lachsstreifen
- Tomatensuppe mit jungem Genever & Croûtons
- Krabbensuppe nach Büsumer Art mit Sahnehaube
- zu den Suppen servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette
Hauptgänge
- Ragout von Edelfischen
- Fangfrische Edelfischfilets, Krabben und Gemüse an einer leichten Kräutersauce
- Putengeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons und Röstinchen
- Tafelspitz an leichter Meerrettichsauce mit Bouillonkartoffeln und Gartensalat
- Geschnetzeltes vom Rind „Stroganoff" mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Roter Bete
- Schweinebraten mit Backpflaumenfüllung, dazu Rotkohl und Kartoffeln
- Gegrilltes Rinderfilet mit Ratatouille und Kartoffelgratin
- Entenbrust auf Orangensauce, dazu Broccoli und Kartoffelgebäck
- Lammbraten an Thymianjus mit Kartoffelgratin und Prinzessbohnen
- Schweinefilet an Calvadossauce mit Kartoffelgebäck und Broccoligemüse
Dessert
- Frischer Obstsalat
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Mousse au Chocolat
Für Vegetarier können die Speisen auf Anfrage gern angepasst werden.
NEWS
Von Schottland in die Arktis
Diese Reise führt die Antigua und ihre Crew von Schottland über Norwegen in die Arktis (Spitzbergen). Letztes Jahr hat die Crew der Antigua auf der Reise in den Norden unmengen an Walen entdeckt, auch besteht die Möglichkeit an den Küsten Spitzbergens Eisbären, Robben oder Walrosse zu sehen.
Einzelbucher-Törns
